Durante la época de la Colonia las haciendas de Peñón Blanco fueron prósperas. Cabe señalar que las autoridades no residían ahí, pues el municipio pertenecía al partido de Cuencamé y estaba separado de San Juan del Río.

Un hecho importante fue la creación de un centro textil en la municipalidad el cual era propiedad de Juan N. Flores quien adquirió algunas haciendas en la zona. Estuvo integrado por la cabecera municipal y las rancherías de Concha, Belén y Guadalupe.

Peñón Blanco y sus alrededores ofrecen diversos atractivos turísticos, por ejemplo: La Presidencia Municipal, de estilo colonial, construida a principios del siglo XIX. La Hacienda de Peñón Blanco con una casona que data de 1861, de espléndida arcada, y la capilla con la torre más elevada del estado. Restos de la fábrica de la Concha.

La Hacienda de Guadalupe, construida por Juan Nepomuceno Flores en el año de 1861, la cual era una gran construcción arquitectónica con marcos de cantera, huerta, jardines, estanque, portones, amplias recámaras tapizadas con papel floreado, puertas de madera labradas, así como graneros y capilla.

El balneario La Concha también es digno de visitarse; cuenta con un manantial de agua termal, con una alberca e instalaciones rústicas.